
1 kg ayıklanmış barbunya
1 çay bardağı zeytinyağ
2 küp küp doğranmış havuç
3 küp küp doğranmış domates
2 orta boy soğan
1 lt kaynamış su
2 küp şeker,tuz
Yemeklik doğranmış soğanları zeytiyağında kavurun.Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin.Domatesleri de ekleyip ezilene kadar pişirin.Barbunyayı ekleyip 3-5 dakika karşıtırın.1 lt kaynamış suyu,şeker ve tuzu ilave edip barbunyalar yumuşayana kadar pişirin
26 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.