Tarhana Çorbası
4 dolu yemek kasigi tarhana
8 bardak et suyu veya su
100 gr kiyma (et suyu olursa gerekmez)
1 büyük domates 1 yemek kasigi tepeleme yemek tereyağı
8 bardak et suyu veya su
100 gr kiyma (et suyu olursa gerekmez)
1 büyük domates 1 yemek kasigi tepeleme yemek tereyağı
1-Tarhanayi 1 bardak su veya et suyuyla islatin.
2-Kiymayi yagla birlikte 4-5 dakika kavurun. Dogranmis domatesleri karistirip 3-4 dakika daha pisirin.
3-Kalan et suyunu ve islatilmis tarhanayi kiymaya katin. Ara sira karistirarak 10 dakika daha pişirin.
Not:Kiyma kullanilmadigi zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara dograyip yağla biraz pişirin.
2-Kiymayi yagla birlikte 4-5 dakika kavurun. Dogranmis domatesleri karistirip 3-4 dakika daha pisirin.
3-Kalan et suyunu ve islatilmis tarhanayi kiymaya katin. Ara sira karistirarak 10 dakika daha pişirin.
Not:Kiyma kullanilmadigi zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara dograyip yağla biraz pişirin.
29 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
"Tarhana Çorbası" hakkında hiç yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
YORUM YAZIN
