Patlıcan Salatası
-6 patlıcan
-3- 4 domates
-3- 4 sivri biber
-2 kahve fincanı zeytinyağ
-1- 2limon
-1 avuç maydanoz yaprağı
-2- 3 diş sarımsak-tuz
1- Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.
2- Kabukları soyulup incecik kıyılır.
3- Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu konup karıştırılır.
4- Servis tabağına yerleştirilip, domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
30 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
"Patlıcan Salatası" hakkında hiç yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
YORUM YAZIN
