Pancar Turşusu
-1 kg. kırmızı pancar
-1 su bardağı sirke
-1 su bardağı su
-1 baş sarımsak
-Yarım çorba kaşığı tuz
1- Pancarlar yıkanır. Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır.
2- Soyularak yuvarlak dilimlenir. Kavanoza yerleştirilir.
3- Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su konup karıştırılır.
4- Pancarın üzerine dökülüp kavanoz sağa sola sallanır, kapak kapatılır.
5- Ertesi gün sofraya alınabilir.
3 Eylül 2009 tarihinde yazılmış.
"Pancar Turşusu" hakkında 2 yorum var
seher27 09 2009
birde kaç dakika haşlanacağını bilseydik ne güzel olur du
egemen28 09 2009
Seher hanım haşlama dakikanız pancarın büyüklüğüne veya biçimine göre değişir. Genelde bir parça alarak bunu anlayabilirsiniz.
YORUM YAZIN
