Limonlu Dondurma
-2 su bardağı şeker
-5 limon
-3 yumurta akı
-3 bardak su
1- Limonlar yıkanır, ince rendelenir. Limon kabukları şeker ve yumurta akı ile iyice ovulup limon suyu ve su konup karıştırılır.
2- Kaşık ile bastırılarak tel süzgeçten geçirilir. Buz kalıplarına boşaltılıp, buzdolabının buzluğunda dondurulur. (Ara sıra karıştırılır.)
Not:
1) Buz dolabının en soğuk ayarını açmalıdır.
2)Pastane dondurmaları özel dondurma makinesinde (soğutucu ve karıştırıcı) yapıldığı için başarılıdır.
3) Portakal dondurması da aynı şekilde yapılır.
31 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
"Limonlu Dondurma" hakkında 2 yorum var
holuy08 09 2009
çok güzel
YORUM YAZIN
