Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye
2 Su bardağı kuru fasulye
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
6 – 7 dilim pastırma
1 adet sivri biber
karabiber, tuz
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
6 – 7 dilim pastırma
1 adet sivri biber
karabiber, tuz
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Fasulyeleri bir gün önceden ıslatıp düdüklüde 15 DAKİKA haşlayın. Haşlanan fasulyeleri süzün ve bir kenara alın. Soğanları, biberleri yemeklik doğrayın.Güveç tenceresinde zeytinyağını ısıtın, soğan ve biberleri kavurun. Salçasını katıp fasulyeleri ve pastırmaları ekleyin. Üzerine 1 – 2 parmak geçecek kadar su ekleyip, fasulyeler pişene kadar kaynatın. En son tuz ve karabiber atın. Ateşten alın.
Afiyet Olsun
Afiyet Olsun
31 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
"Güveçte Pastırmalı Kuru Fasulye" hakkında 3 yorum var
YORUM YAZIN
