Gorgonzola Soslu Biftek
* 4 parça ince dilim biftek ya da bonfile
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 4 fincan krema
* 100 gr. gorgonzola peyniri (küçük parçalara bölünmüş)
* 3 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
* 3 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
* Tuz, karabiber
* 2 yemek kaşığı tereyağ
* 4 fincan krema
* 100 gr. gorgonzola peyniri (küçük parçalara bölünmüş)
* 3 yemek kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş)
* 3 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
* Tuz, karabiber
Terayağını tavaya koyun. Yağ eridikten sonra biftekleri ekleyerek orta ateşte pişirin.
Sosluğa kremayı ekleyin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Gorgonzola ve parmesan peynirlerini ekleyin.
Peynirler eriyiyinceye kadar karıştırarak pişirin.
Pişirdiğiniz biftekleri tabağa alın.
Pişirdiğiniz sosu bifteklerin üzerine dökün.
Maydanozla süsleyerek servis yapın.
Sosluğa kremayı ekleyin. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Gorgonzola ve parmesan peynirlerini ekleyin.
Peynirler eriyiyinceye kadar karıştırarak pişirin.
Pişirdiğiniz biftekleri tabağa alın.
Pişirdiğiniz sosu bifteklerin üzerine dökün.
Maydanozla süsleyerek servis yapın.
26 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
"Gorgonzola Soslu Biftek" hakkında 4 yorum var
YORUM YAZIN
