Farinata
* 3 fincan mısır unu
* ½ fincan zeytinyağı
* 1 ½ fincan su
* Tuz, karabiber
* ½ fincan zeytinyağı
* 1 ½ fincan su
* Tuz, karabiber
Bir kapta un, su ve tuzu karıştırın. Hamur haline geldikten sonra 4 saat dinlendirin.
4 saatin sonunda hamuru alın. Üstünde köpük oluşabilir. Köpüğü kaşık yardımıyla alın.
Zeytinyağını hamurun üzerine yayarak dökün ve iyice içine çekmesini bekleyin.
Önceden 240 derecede ısıtılmış fırında pişirin. (Ekmek makinasına sahipseniz hazırladığınız hamuru makinaya koyarak da pişirebilirsiniz.)
4 saatin sonunda hamuru alın. Üstünde köpük oluşabilir. Köpüğü kaşık yardımıyla alın.
Zeytinyağını hamurun üzerine yayarak dökün ve iyice içine çekmesini bekleyin.
Önceden 240 derecede ısıtılmış fırında pişirin. (Ekmek makinasına sahipseniz hazırladığınız hamuru makinaya koyarak da pişirebilirsiniz.)
26 Ağustos 2009 tarihinde yazılmış.
Etiketler : Farinata tarifi, italyan mutfağı Farinata tarifi
"Farinata" hakkında hiç yorum yok. İlk yorumu siz yazın.
YORUM YAZIN
