Yemek Tarifi » Salatalar

Patlıcan Salatası

Sun, 30 Aug 2009 11:25:37 +0000

-6 patlıcan

-3- 4 domates

-3- 4 sivri biber

-2 kahve fincanı zeytinyağ

-1- 2limon

-1 avuç maydanoz yaprağı

-2- 3 diş sarımsak-tuz

1- Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.

2- Kabukları soyulup incecik kıyılır.

3- Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş sarımsak, zeytinyağ, limon suyu konup karıştırılır.

4- Servis tabağına yerleştirilip, domates dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süslenir.

Meyve Salatası

Fri, 28 Aug 2009 09:59:55 +0000

- 3 Şeftali

-7 muz

-3- 4 elma

-2 portakal

-2- 3 mandalina

-4 kivi

- İstediğiniz diğer meyveleri de katabailirsiniz.

-1 paket vanilya

-Yarım su bardağı pudra şeker

-4 çorba kaşığı muz likörü

-2 çorba kaşığı vermut

-150 gr. krem şanti (hazırlanmış)

-2 çorba kaşığı iç yeşil fıstık

1- Meyveler yıkanıp soyulur ve küçük küçük doğranır, karıştırılır.

2- Cam kaseye, bir kat meyve, bir kat pudra şeker konarak yerleştirilir.

3- Üzerine vermut ve likör karışımı gezdirilir. Buz dolabında soğutulur.

4- İkram edileceği zaman üzerine krem şanti sıkılır, kavrulmuş yeşil fıstık serpilir.

Tavuklu Makarna Salatası

Wed, 26 Aug 2009 10:02:58 +0000

yarım p.makarna
1 patlıcan
3 kırmızı biber
1 sarı biber
2 yeşil biber
2 tavuk budu
4 kornişon turşu
1 kutu konserve mısır
mor reyhan
mısırözü yağı
tuz,karabiber

İlk olarak tavukları haşlayın ve ince ince didikleyin. Daha sonra tavuğu haşladığınız suda makarnaları da haşlayıp süzdürün. Diğer tarftan kırmızı biberi, sarı biberi, yeşil biberi ve patlıcanı ince uzun doğrayarak soteleyin. Sebzelerin tuzunu va baharatını ayarlayın.

Haşlayıp suyunu süzdürdüğünüz makarnayı, tavuk etini ve sotelenmiş sebzeleri karıştırma kabına alın. Üzerine doğranmış mor reyhan, kornişon turşu ve konserve mısırı ilave ederek harmanlayın. Tuzunu va baharatını ayarlayın.