1- Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şeker iyice karıştırılıp krem haline getirilir.

2- Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup, sertçe bir hamur yapılır.

3- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanır. Tepsiye dizilip orta hararetli fırında beyaz olarak pişirilir.

4- Sıcakken üzerine vanilyalı pudra şeker elenir.

5- Kurabiyeler ertesi güne kadar bekletilirse daha iyi olur.

Not: Kurabiyeleri pişirmeden, üzerine kabuğu çıkarılmış yarım badem yapıştırabilirsiniz.

Şu hamuru için,1su bardağı suyu ve margarini bir tencereye aktarıp,ateşe koyun İçine tozşekeri ve tuzu katınKaynamaya başladığında, unu birden içine katıp karıştırarak 5-10 dakika pişirin ve tencereyi ateşten alın

Hamur ılık hale gelince içine yumurtaları teker teker kırıp,ele biraz yapışan bir hamur elde edene dek yedirin(yumurta ölçüsü 3 veya 4 adet hamurun kıvamına göre değişebilir) Hamur ne fazla katı, nede fazla yumuşak olmamalıdır

Hamuru ucundan bir parmak kalınlığında hamur sıkma ucu (duy) takılı krema torbasına doldurun

Az yağlanmış bir fırın tepsisine uzun biçimde sıkın

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika pişirinBu arada kreması için tüm malzemeyi bir tencereye koyup, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin

Sonrasında soğutunFırından çıkardığınız eklerlerin ortalarını kesip, kremayı pay ederek koyun

Çikolatalı sos için,tüm malzemeyi benmari usulü eritip, eklerlerin üzerine sürün