Yemek Tarifi » ekler http://www.yemekmenu.com Sun, 28 Mar 2010 16:13:30 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Ekler Pasta http://www.yemekmenu.com/ekler-pasta.html http://www.yemekmenu.com/ekler-pasta.html#comments Fri, 28 Aug 2009 20:36:19 +0000 http://www.yemekmenu.com/?p=538 ekler pasta tarifi
Ekler pasta tarifi, ekler tarifi, ekler pastahane tatlısı

Hamuru için:

1 su bardağı su
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı tozşeker
Bir tutam tuz
1 su bardağı un
3-4 adet yumurta

Kreması için:

Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
Bir buçuk su bardağı süt
1 çay bardağı un
2 adet yumurta

Çikolatalı sos için:

80 gr bitter çikolata
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı su
1 çay bardağı pudra şekeri

Şu hamuru için,1su bardağı suyu ve margarini bir tencereye aktarıp,ateşe koyun İçine tozşekeri ve tuzu katınKaynamaya başladığında, unu birden içine katıp karıştırarak 5-10 dakika pişirin ve tencereyi ateşten alın

Hamur ılık hale gelince içine yumurtaları teker teker kırıp,ele biraz yapışan bir hamur elde edene dek yedirin(yumurta ölçüsü 3 veya 4 adet hamurun kıvamına göre değişebilir) Hamur ne fazla katı, nede fazla yumuşak olmamalıdır

Hamuru ucundan bir parmak kalınlığında hamur sıkma ucu (duy) takılı krema torbasına doldurun

Az yağlanmış bir fırın tepsisine uzun biçimde sıkın

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dakika pişirinBu arada kreması için tüm malzemeyi bir tencereye koyup, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin

Sonrasında soğutunFırından çıkardığınız eklerlerin ortalarını kesip, kremayı pay ederek koyun

Çikolatalı sos için,tüm malzemeyi benmari usulü eritip, eklerlerin üzerine sürün

]]> http://www.yemekmenu.com/ekler-pasta.html/feed 2