tarif ara
dünya mutfaklari

Balzamik Biftek ve Domatesli Makarna

200 gram makarna
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1/4 bardak balzamik sirke
2 diş sarımsak
4 adet (150′şer gram) sığır fileto biftek
250 gram kiraz (cherry) domates
1/4 bardak taze fesleğen
50 gram taze roka
Pakette yazılanlara göre kaynayan tuzlu suda makarnayı pişirin. Bir kaseye aktarın. 1 çay kaşığı yap ekleyin ve sallayarak karıştırın.
Bu arada sirkeyi kalan yağı ve sarmısağın yarısını bir kasede sallayarak karıştırın.
Bir barbekü mangalını yağlayın. Yüksek sıcaklıkta ısıtın. Bifteklerin her bir yüzünü 3-4 dakikalığına pişirin (ya da kendi isteğinize göre).
Bir tabağa aktarın ve folyo ile sarıp 5 dakika bekletin.
Domates, fesleğen, roka ve kalan sarmısağı makarnaya ekleyin.
Tuz ve biber ekin. Sallayarak karıştırın.
Biftekleri Makarna salatasıyla servis edin.
24 Ekim 2009 tarihinde yazılmış.
Etiketler : , , ,
Yorum Yaz
"Balzamik Biftek ve Domatesli Makarna" hakkında 2 yorum var
YORUM YAZIN