Ayva Reçeli
-1 kg. Ayva
-5- 6 su bardağı şeker
-1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limon suyu
1- Ayva dilimlenip soyulur. Ortası çıkarılıp istenen biçimde doğranır. Kabuklar ve ortaları 2- 3 bardak su ile kaynatılıp suyu alınır.
2- Ayvalar bu su ile yumuşayıncaya kadar iyice haşlanır. (Suyu süzülmez.)
3- Sonra şeker konup kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş kaynatılır. Limon tuzu veya limon suyu ilave edilir ve ateşten alınır. Ilıyınca kavanozlara boşaltılır.
15 Eylül 2009 tarihinde yazılmış.
Etiketler : ayva
"Ayva Reçeli" hakkında 1 yorum var
YORUM YAZIN
